Dieta wegetariańska w cateringu dietetycznym obejmuje eliminację wyłącznie mięsa. Dozwolone są produkty mleczne i  jajka. Na zamówienie tego wariantu decydują się osoby, które pragną zmniejszyć ilość spożywanych produktów odzwierzęcych, nie lubią mięsa albo chciałyby zacząć odżywiać się bardziej roślinnie. Niekiedy jest to dobre rozwiązanie dla tych, którzy mają alergię na mięso lub czują się ociężale po zjedzeniu potraw mięsnych.