Zanim pojawiły się na rynku cateringi dietetyczne, to jedynym ratunkiem dla osób, które nie zabrały niczego do jedzenia ze sobą do pracy był pobliski sklep lub zamówienie obiadu z dostawą do biura. Od jakiegoś czasu dieta pudełkowa zaczyna się także wpisywać w taką formę, a Lunch do biura to wariant, który zainteresuje wszystkich aktualnie zamawiających z restauracji.